Carotte • Figue • Datte
53% Carotte, Sucre, Figue séchée, DATTE séchée, Eau de rose, Fleur d’oranger, Citron Limoo, Citron / Poids net : 250g
Notre Confiture Carottes Figues Dattes a des saveurs distinctes qui se complètent bien. Les carottes des sables, cultivées dans le nord finistérien, apportent une douceur naturelle, tandis que les figues et les dattes ajoutent une riche douceur fruitée. Ensemble, ces saveurs créent un profil gustatif équilibré et harmonieux. Les carottes peuvent être légèrement croquantes, tandis que les figues et les dattes sont tendres et moelleuses. Lorsqu'elles sont cuites et mélangées dans notre Confiture, elles créent une texture douce et agréable à la dégustation. Elle peut être utilisée pour vos recettes sucrées mais aussi pour accompagner vos fromages de chèvre et de brebis. Cette Confiture fût appelée « Mille et unes nuits » à l’ouverture de notre atelier à Vincennes ! Un grand merci à nos clients fidèles depuis l’ouverture, qui s’en souviennent !
Prix kg : 31,60€
Les Confitures de la Fabrique respectent toutes la même règle en ce qui concerne leur composition ; c'est-à-dire des fruits de saison, un peu de sucre et du jus de citron. Et oui, seulement un peu de sucre, 67% de fruits, aucun gélifiant, ni conservateur !
L’intégralité du processus de fabrication est artisanale : de la préparation du fruit à la cuisson au chaudron jusqu’à la mise en pot. Les confitures sont toutes préparées et cuites dans l’atelier, par Sandrine et sa famille.