Groseille Extra (épépinée)
67% Groseille, Sucre, Citron
Nous apprécions sa texture lisse, notre Confiture de Groseille épépinée est préparée en retirant les pépins, ce qui lui confère une texture agréable en bouche. Cela permet de savourer pleinement la saveur des groseilles sans la présence des petites graines. Elle est délicieuse tartinée sur du pain, des crêpes, des gaufres ou des biscuits. Les groseilles sont riches en vitamine C et en antioxydants.
Les Confitures de la Fabrique respectent toutes la même règle en ce qui concerne leur composition ; c'est-à-dire des fruits de saison, un peu de sucre et du jus de citron. Et oui, seulement un peu de sucre, 67% de fruits, aucun gélifiant, ni conservateur !
L’intégralité du processus de fabrication est artisanale : de la préparation du fruit à la cuisson au chaudron jusqu’à la mise en pot. Les confitures sont toutes préparées et cuites dans l’atelier, par Sandrine et sa famille.