Rhubarbe Extra
Produit en Île de France

Rhubarbe Extra

67% Rhubarbe, Sucre, Citron / Poids net : 250g

Notre Confiture de Rhubarbe est préparée à partir de rhubarbe fraîche, soigneusement sélectionnée pour sa saveur acidulée et sa texture ferme. La rhubarbe avec laquelle nous travaillons est un fruit est issu du nord de la France. Cette confiture est fabriquée de manière traditionnelle en suivant des méthodes artisanales pour obtenir un produit de la plus haute qualité. La rhubarbe est soigneusement nettoyée, coupée en petits morceaux et cuite lentement pour préserver toutes ses saveurs. Idéale pour être tartinée sur une bonne baguette, des scones ou des croissants pour un petit-déjeuner gourmand. Elle peut également être utilisée comme ingrédient dans les desserts, les sauces pour viandes ou les marinades pour une touche acidulée. Petite anecdote : Le premier chaudron réalisé dans notre atelier de fabrication, en 2017 par Sandrine Maquet, est la Confiture de Rhubarbe.

7,90 €

Prix kg : 31,60€

Les Confitures de la Fabrique respectent toutes la même règle en ce qui concerne leur composition ; c'est-à-dire des fruits de saison, un peu de sucre et du jus de citron. Et oui, seulement un peu de sucre, 67% de fruits, aucun gélifiant, ni conservateur !

L’intégralité du processus de fabrication est artisanale : de la préparation du fruit à la cuisson au chaudron jusqu’à la mise en pot. Les confitures sont toutes préparées et cuites dans l’atelier, par Sandrine et sa famille.