Produit en Île de France

Reine Claude Extra

67% Reine Claude, Sucre, Citron / Poids net : 250g

Notre Confiture Reine Claude est produite en quantité limité chaque année car elle reste moins cultivée que ses cousines Quetsche et Mirabelle. Nous travaillons uniquement avec des petits producteurs afin d’avoir les meilleurs fruits. Elle offre une saveur subtile et légèrement acidulée. Les Reines Claudes ont une chair tendre et juteuse, ce qui leur donne une texture veloutée. Elle est idéale en garniture sur des crêpes ou des gaufres!

7,90 €

Prix kg : 31,60€

Les Confitures de la Fabrique respectent toutes la même règle en ce qui concerne leur composition ; c'est-à-dire des fruits de saison, un peu de sucre et du jus de citron. Et oui, seulement un peu de sucre, 67% de fruits, aucun gélifiant, ni conservateur !

L’intégralité du processus de fabrication est artisanale : de la préparation du fruit à la cuisson au chaudron jusqu’à la mise en pot. Les confitures sont toutes préparées et cuites dans l’atelier, par Sandrine et sa famille.