Orange Napoléon - Orange • Liqueur de mandarine • Napoléon
66% Orange douce, Sucre, Liqueur de mandarine, Citron / Poids net : 250g
Dans cette recette, nous venons ajouter de la liqueur de mandarine appelée « Napoléon » afin de rehausser le gout de la confiture d’orange douce. Nous voulions insister sur cette douceur en bouche et l’accentuer d’avantage. Un petit plaisir supplémentaire pour les curieux appréciant les confitures d’agrumes.
Prix kg : 31,60€
Les Confitures de la Fabrique respectent toutes la même règle en ce qui concerne leur composition ; c'est-à-dire des fruits de saison, un peu de sucre et du jus de citron. Et oui, seulement un peu de sucre, 67% de fruits, aucun gélifiant, ni conservateur !
L’intégralité du processus de fabrication est artisanale : de la préparation du fruit à la cuisson au chaudron jusqu’à la mise en pot. Les confitures sont toutes préparées et cuites dans l’atelier, par Sandrine et sa famille.